Éxito de la Feria del Queso y Pericote Folk en Tama

El buen tiempo junto al denso programa preparado en la presente edición y un largo puente de Santiago en algunas autonomías, atrajo hasta la localidad de Tama a mucho público para visitar la carpa donde se albergaba la VIII Feria del Queso, en la que destacan los “locales” con Denominación de Origen Protegida, Quesucos de Liébana y Picón Bejes Tresviso, y donde además se ofrecían numerosos stands con otro tipo de productos tradicionales artesanos de la comunidad autónoma de Cantabria y de las limítrofes Castilla y León, País Vaso , Asturias o Galicia.
En estos se podían ver embutidos, miel, dulces, vinos y orujos y artesanos de la madera y el cuero entre otros. La Feria en sí nació dentro de lo que empezó siendo el festival “El Pericote Folk”. En su momento y, ante el éxito obtenido por dicho festival en sus dos primeros años de celebración, se pensó aumentar el abanico de las potenciales posibilidades de promocionar los productos de Liébana que al final se ha convertido en esto y también en los que no son de la comarca, hecho que ha propiciado que a estas alturas la Fiesta se haya afianzado en el calendario festivo de la comarca con la asistencia cada vez mayor de empresas que pretenden exhibir sus productos en el recinto instalado al efecto. No obstante, en la presente edición se ha reducido a un día cuando últimamente venían siendo dos. La crisis juega en todos los campos.
A partir de las once de la mañana, con la presencia del alcalde del Ayuntamiento Jesús María Cuevas, la nueva Consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez Gómez, el Jefe de Gabinete de la Consejera, el Director de la Oficina de Extensión Agraria de Potes, Enrique Muñiz y otras autoridades municipales de la comarca, se dio por inaugurada la jornada festiva y a partir de ese momento se abrió un Parque Infantil totalmente gratuito que hizo las delicias de los más pequeños.
La comitiva oficial paseó por el interior de la carpa visitando todos los stands y recibiendo todo tipo de explicaciones sobre los productos expuestos y su elaboración. A las doce del mediodía actuó el Coro Ronda Garcilaso que interpretó un prolijo repertorio para deleite de los amantes del mundo de las corales. El resto de la mañana, el público se dedicó a otear dejando pasar el tiempo por todos los stands aprovechando también para adquirir alguno de los numerosos productos que se ofrecían. El Ayuntamiento quiso colaborar al mediodía con la fidelidad del público ofreciéndole unos pinchos de queso con vino de la tierra . Ya por la tarde los pequeños siguieron teniendo su particular fiesta con la actividad de cuentacuentos a cargo de la escritora Patricia Altez y con la actuación de los payasos Bagabundos Teatro más tarde.
Una parrillada de chorizo y costilla nuevamente ofrecida por el Ayuntamiento a los que se reencontraban con el Pericote Folk fue el punto del comienzo de dicho festival que contó en esta ocasión con las actuaciones del Coro Ronda Valdebaró del Ayuntamiento de Camaleño, el Grupo Tanea, Dúo Soltxu y Miriam y el Grupo de Folk Cahórnega que fue quien puso punto y final a la edición del 2011 del evento pensando ya en la preparación de la siguiente.
Durante toda la jornada la afluencia de público fue bastante considerable, “más de lo que podíamos imaginar", nos decía el alcalde Jesús María Cuevas, sobre todo si se tiene en cuenta que a primeras horas de la mañana nos entró el miedo en el cuerpo ya que hasta el mediodía la gente estuvo muy reticente y la carpa presentaba un aspecto desolador. Quizá anoche se trasnochó demasiado y por ello hoy no han madrugado mucho. De todos modos estamos muy satisfechos de los resultados en general, tanto de la asistencia de público como de la participación de casi la cuarentena de artesanos que han presentado en Tama sus productos, esperando que en la próxima edición aumente toda esa participación”, terminó diciéndonos el regidor municipal.
Texto y Fotos: Pepe Redondo